Tum Fıstıklı Suriye Kare (Kare) Baklava, yaklaşık 40 kat ince yufka hamurundan yapılır. Yufka yufkasının oranı diğer baklavalara göre daha düşüktür. Tum Fıstıklı Suriye Kare Baklava, bol miktarda bütün Antep boz fıstığı kullanılarak yapılır. Diğer baklavalara göre daha büyük dilimlerden oluşur. Ayrıca klasik baklavaya göre daha fazla tereyağı kullanılır ve şeker şerbeti miktarı biraz daha azdır.
İçerik
Suriye Kare Baklava, toz şeker, içme suyu, buğday unu, tereyağı, bütün Antep boz fıstığı, buğday nişastası, yumurta, yemeklik tuz ve demircinin bazı gizli malzemelerinden yapılır.
raf ömrü
Fıstıklı Suriye Kare, baklavanın serin ve kuru yerde muhafaza edilmesi şartıyla ortalama 10 gün raf ömrüne sahiptir.
