Sarma Kadayıf (melek tüyü rulosu) klasik bir Baklove aromasıdır. Baklava, kremalı sütlü beyaz ceviz ve ince dilimlenmiş yufka katmanları ile hazırlanır. Bu ceviz aynı zamanda doğrandığında yağını salmayan lezzetli bir cevizdir. Ayrıca arasına süt beyazı cevizler konularak profesyonelce sarılarak özel fırınlarda pişirilir.
İçerik
Sarma Kadayıf, toz şeker, içme suyu, buğday unu, tereyağı, ceviz, buğday nişastası, yumurta ve demircinin bazı gizli malzemeleri ile yapılır.
raf ömrü
Baklavanın raf ömrü, serin ve kuru yerde muhafaza edilmesi şartıyla ortalama 10 gündür.
