Hindistan cevizi rulosu, bir rulo gofret-ince filo hamurundan yapılır ve ince öğütülmüş hindistancevizi ile zengin bir şekilde doldurulur. Hindistan cevizi rulo 170 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirilir. Yemek hazırlanırken klasik baklavaya göre biraz daha az şeker şurubu kullanılır. İncelik, taze bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir yemektir.
İçerik
Rulo, toz şeker, öğütülmüş hindistan cevizi, içme suyu, buğday unu, tereyağı, buğday nişastası, yumurta, sofra tuzu ve demircinin bazı gizli bileşenlerinden yapılır.
Raf ömrü
Rulonun serin ve kuru bir yerde saklanması koşuluyla ürünlerin ortalama raf ömrü 10 gündür.
