Fıstık sarması, bir rulo ince yufka hamurundan yapılır ve ince öğütülmüş Antep boz antep fıstığı ile zengin bir şekilde doldurulur. Fıstık Sarması hazırlanırken klasik baklavaya göre biraz daha az şeker şerbeti kullanılır. Ayrıca baklava 170 derecelik fırında pişirilir.
İçerik
Antep fıstıklı rulo, toz şeker, Antep boz fıstığı, içme suyu, buğday unu, tereyağı, buğday nişastası, yumurta, sofra tuzu ve demircinin bazı gizli maddelerinden yapılır.
raf ömrü
Baklavanın raf ömrü, serin ve kuru yerde muhafaza edilmesi şartıyla ortalama 10 gündür.
