Tum Fıstıklı Suriye Kare (vierkant) Baklava is gemaakt van ongeveer 40 lagen flinterdun filodeeg. De verhouding van de filodeeg is lager dan bij andere baklava. Tum Fıstıklı Suriye Kare Baklava wordt gemaakt met grote hoeveelheden hele Antep boz pistache gebruikt. Het bestaat uit grotere plakjes in vergelijking met andere baklava. Daarnaast wordt meer boter gebruikt dan bij klassieke baklava en de hoeveelheid suikersiroop is iets minder.

Inhoud
Suriye Kare Baklava wordt gemaakt van de ingrediënten kristalsuiker, drinkwater, tarwebloem, boter, hele  Antep boz pistache, tarwezetmeel, ei, keukenzout en een aantal geheime ingrediënten van de smid.

Houdbaarheid
Fıstıklı Suriye Kare is gemiddeld 10 dagen houdbaar, mits de baklava wordt bewaard op een koele en droge plaats.