Ankara Baklava est préparé avec une moyenne de 12 couches de pâte phyllo ultra fine. Le ratio de pâte phyllo pour Ankara est inférieur à celui des autres baklava. Le baklava contient de la pistache Antep boz finement moulue, elle est roulée longue comme du durum puis placée dans les plaques de cuisson. Le produit utilise un peu plus de beurre que le baklava traditionnel, mais contient moins de sucre que le baklava normal.
Contenu
Ankara Baklava est fabriqué à partir des ingrédients sucre cristallisé, eau potable, farine de blé, beurre, pistache Antep boz, amidon de blé, œuf, sel commun et certains ingrédients secrets du forgeron.
durée de conservation
Le baklava a une durée de conservation moyenne de 10 jours, à condition que le produit soit stocké dans un endroit frais et sec.
